ELD A

Finca Elda si trova nella valle del Rio Colorado, un piccolo appezzamento di terra, conosciuto anche come Platanares, dal nome spagnolo del banano, alla cui ombra le piante di caffè si riparano, insieme alle piante di banano. Il micro lotto è gestito e controllato direttamente dal capataz Francisco Villeda Panchito e prende il nome da un membro della sua famiglia.

Raccolta manuale selettiva, a cura di 4 raccoglitori, essiccatura dopo 6 ore dal raccolto, essiccazione naturale in serra su "letti africani".

100% Arabica, varietà Lempira. Caffè socialmente responsabile, punteggio 87+, specialty coffee singola origine.