Elda - Grani filtro

Elda - Grani filtro

Frutti rossi, cioccolato fondente, frutta tropicale, nota vinosa 
Confezione
€19,00

Honduras, microlotto

100% Arabica (Parainema)
Naturale

Punteggio SCA: 87

Il più piccolo dei lotti, il più vibrante dei profili. Elda nasce all’ombra dei banani, dove i chicchi si caricano di sole e umidità tropicale, e restituiscono un’aromaticità fuori dal comune.

Elda

Frutti rossi, cioccolato fondente, frutta tropicale, nota vinosa 

 

HONDURAS

Regione: Las Capucas, Finca Platanares

Varietà: Microlotto 100% Arabica 

Varietà botaniche: Parainema

Processi: Naturale

Punteggio SCA: 87.0

Il più piccolo dei lotti, il più vibrante dei profili. Elda nasce all’ombra dei banani, dove i chicchi si caricano di sole e umidità tropicale, e restituiscono un’aromaticità fuori dal comune.

La Finca Platanares, nella valle del Rio Colorado, è un microcosmo gestito con dedizione dal capataz Panchito e dalla sua famiglia. Il nome Elda è un omaggio personale alla moglie, e si traduce in una delle selezioni più intense della collezione Bonacchi. Solo quattro raccoglitori, solo processo naturale, solo intuizione e cura.

Elda

Flavore

è un neologismo coniato per colmare un gap lessicale. Identifica infatti la percezione sensoriale che si prova quando si assaggia qualcosa, in termini di aroma, corpo e gusti.

 

Bouquet aromatico

Frutti rossi, cioccolato fondente, frutta tropicale, nota vinosa 

Degustazione senza zucchero

L'acidità è ben riconoscibile nelle note di frutti rossi,frutti tropicali e del cioccolato fondente. 

Degustazione con zucchero

La dolcezza è quella di una marmellata di lamponi, seguita da una gradevole nota vinosa. 

Scopri il flavore di Elda