Guji Hambela

100% Arabica

€85,00

I prezzi sono comprensivi di IVA.

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FLAVORE

Mosto d’uva, frutta sciroppata, pasta di mandorle e bergamotto

ETIOPIA / Oromia

Oromia, GUJI, HAMBELA — Villaggio Benti Nenka — VARIETÀ: 100% Arabica — 74114 — PROCESSO: Fermentazione anaerobica 7-10 giorni — Punteggio SCA: 87,5

DESCRIZIONE

Nel cuore del Guji, oltre i 2.000 metri, il caffè non è solo coltivazione. È cultura, rito, sostegno alla comunità. Guji Hambela è la voce intensa di questo mondo ancestrale.

degustazione SENZA zucchero

Le sensazioni di mosto d’uva fermentato sono accompagnate da una percezione quasi alcolica della bevanda.

degustazione CON zucchero

La dolcezza è evidenziata dalle sensazioni aromatiche di amarena sciroppata, prugna disidratata e pasta di mandorle. La delicata acidità ci riporta sul finale a sensazioni di bergamotto.